实验课程名称

生物化学与分子生物学实验

实验课程基本情况

课程总学分

1.5

开设实验项目数

   12  个

其中：必修（12）个，选修（ 0 ）个

课程总学时

48

实验总学时

48

先修课程

生物化学与分子生物学，有机化学

适用专业

制药工程

实验教学目标：  

1.培养学生严谨的科学态度，开拓创新的思维能力，实验设计的思维方法，以及规范的书写实验报告论文等知识，提高分析问题和解决问题的能力。

2.掌握基本的生物化学和分子生物学实验方法和技术，通过本课程的严格训练，为学生进一步学习，掌握复杂的综合性的生物化学和分子生物学技术打下扎实的基础。

3.通过实验，进一步加深对生物化学和分子生物学理论知识的理解。

实验基本要求：

1.进入实验室的学生必需严格遵守实验室规则；

2.复习有关课堂讲授的理论知识；

3.根据实验教程，认真预习实验教程；

4.明确实验目的，掌握实验设计的原理；

5.认真对待每一次实验，真实记录实验结果并完成实验报告

实验项目与内容提要

序号

实验名称

实    验    时    数

实    验    类    型

内容提要

是否为必修

1

实验一、蛋白质的两性反应和等电点的测定

2

验

证

了解蛋白质两性电离的性质，初步学会测定蛋白质等电点的方法

是

2

实验二、总糖和还原糖的测定

3

验

证

掌握还原糖和总糖的测定原理，学会用比色法测定还原糖的方法

是

3

实验三、血清总胆固醇的测定

3

验

证

掌握胆固醇测定的原理和方法（化学法或酶法）

是

4

实验四、（人/牛）血清白蛋白的分离、提取及鉴定

内容一、盐析法

4

综

合

掌握蛋白分离纯化的原理和方法，初步学会设计蛋白分离纯化的方法，学会盐析法粗提（人/牛）血清白蛋白

是

5

实验四、（人/牛）血清白蛋白的分离、提取及鉴定

内容二 、凝胶过滤法/纤维素离子交换层析，蛋白含量测定

4

综

合

掌握凝胶过滤法/纤维素离子交换层析进一步纯化的方法，掌握蛋白定量的原理和方法，学会使用用紫外分光光度仪

是

6

实验四、（人/牛）血清白蛋白的分离、提取及鉴定

内容三    SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳

6

综

合

掌握SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白分子量的与原理和方法

是

7

实验二、（人/牛）血清白蛋白的分离、提取及鉴定

内容四    采集结果，总结

4

综

合

学习论文的书写，以论文形式交实验报告

是

8

实验五、小量质粒DNA的提取

4

综

合

掌握碱裂解法制备质粒 DNA的原理和方法，分析实验影响因素，拓宽了解制备质粒 DNA的其它方法

是

9

实验六、质粒   DNA 的转化

4

综

合

学会制备感受态细胞，掌握质粒 DNA的转化方法，分析实验的影响因素

是

10

实验七、聚合酶链式反应扩增DNA

5

设

计

掌握PCR原理，初步学会设计引物，TaqDNA聚合酶的来源和特点，学会使用PCR仪

是

11

实验八、质粒DNA的限制性内切酶酶切分析

5

综

合

了解限制性内切酶的酶切位点的特征，掌握DNA片断的琼脂糖凝胶电泳的原理和方法，学会分析电泳结果和实验影响因素

是

12

实验考查

4

综

合

考核学生的实践操作能力，对实验原理的掌握程度

是

    教学方式、考核方式及要求：  

教学方式：采用课堂教学、实验、撰写实验报告、解答思考题等形式相结合的方法进行该课程的实验教学。实验前学生进行实验预习，了解实验原理、实验目的、将使用的实验仪器等；实验时老师讲解实验原理、目的、方法与要求以及实验中要注意的事项，然后在学生实验过程中指导遇到问题的学生，通过学生自己动手做实验锻炼其动手能力，独立思考分析问题并解决问题的能力；实验后学生完成实验报告，通过实验报告和思考题解答进行分析、总结，以加深理解。

考核方式及要求：综合学生的实验操作的规范和熟练程度、实验报告规范的程度，以及思考题解答的正确程度，确定分次实验成绩。课程总成绩分为分次实验成绩（80%）和实验考查成绩（20%）两部分。

实验成绩：用优、良、中、及格、不及格或用百分数表示。

实验项目成绩评定（参考）标准：

优：认真预习，善于思考，观察仔细，实验操作规范熟练，实验结果正确，实验报告规范、完整、正确；

良：认真预习，观察仔细，实验操作规范，实验结果正确，实验报告规范、完整、正确；

中：预习不够认真，积极动手实践，实验结果一般，实验报告规范、完整；

及格：没有预习，动手能力一般，实验结果尚可，实验报告不够规范，但较完整；

不及格：没有预习，动手能力差，实验结果、实验报告不规范、不完整。

实验教科书、参考书：  

[1] 金坚.   制药工程实验教程[M].   北京:   人民卫生出版社,   2010.

[2] 李巧枝.   生物化学实验技术[M].   北京:   中国轻工业出版社,   2010.

[3] 赵亚华.   生物化学实验技术教程[M].   广州:   华南理工大学科学出版社,   2005.

大纲撰写人：王睿  蔡燕飞

                                                                  大纲审核人：金坚