作者： 时间：2015-11-04 点击数： 来源：
《生物化学与分子生物学实验》实验
实验课程名称
生物化学与分子生物学实验
实验课程基本情况
课程总学分
1.5
开设实验项目数
12 个
其中：必修（12）个，选修（0）个
课程总学时
48
实验总学时
先修课程
生物化学与分子生物学，有机化学
适用专业
制药工程
实验教学目标：
1.培养学生严谨的科学态度，开拓创新的思维能力，实验设计的思维方法，以及规范的书写实验报告论文等知识，提高分析问题和解决问题的能力。
2.掌握基本的生物化学和分子生物学实验方法和技术，通过本课程的严格训练，为学生进一步学习，掌握复杂的综合性的生物化学和分子生物学技术打下扎实的基础。
3.通过实验，进一步加深对生物化学和分子生物学理论知识的理解。
实验基本要求：
1.进入实验室的学生必需严格遵守实验室规则；
2.复习有关课堂讲授的理论知识；
3.根据实验教程，认真预习实验教程；
4.明确实验目的，掌握实验设计的原理；
5.认真对待每一次实验，真实记录实验结果并完成实验报告
实验项目与内容提要
序号
实验名称
实验时数
实 验 类 型
内容提要
是否为必修
1
实验一、蛋白质的两性反应和等电点的测定
2
验
证
了解蛋白质两性电离的性质，初步学会测定蛋白质等电点的方法
是
实验二、总糖和还原糖的测定
3
掌握还原糖和总糖的测定原理，学会用比色法测定还原糖的方法
实验三、血清总胆固醇的测定
掌握胆固醇测定的原理和方法（化学法或酶法）
4
实验四、（人/牛）血清白蛋白的分离、提取及鉴定
内容一、盐析法
综
合
掌握蛋白分离纯化的原理和方法，初步学会设计蛋白分离纯化的方法，学会盐析法粗提（人/牛）血清白蛋白
5
内容二 、凝胶过滤法/纤维素离子交换层析，蛋白含量测定
掌握凝胶过滤法/纤维素离子交换层析进一步纯化的方法，掌握蛋白定量的原理和方法，学会使用用紫外分光光度仪
6
内容三 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳
掌握SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白分子量的与原理和方法
7
实验二、（人/牛）血清白蛋白的分离、提取及鉴定
内容四 采集结果，总结
学习论文的书写，以论文形式交实验报告
8
实验五、小量质粒DNA的提取
掌握碱裂解法制备质粒DNA的原理和方法，分析实验影响因素，拓宽了解制备质粒DNA的其它方法
9
实验六、质粒 DNA的转化
学会制备感受态细胞，掌握质粒DNA的转化方法，分析实验的影响因素
10
实验七、聚合酶链式反应扩增DNA
设
计
掌握PCR原理，初步学会设计引物，TaqDNA聚合酶的来源和特点，学会使用PCR仪
11
实验八、质粒DNA的限制性内切酶酶切分析
了解限制性内切酶的酶切位点的特征，掌握DNA片断的琼脂糖凝胶电泳的原理和方法，学会分析电泳结果和实验影响因素
12
实验考查
考核学生的实践操作能力，对实验原理的掌握程度
教学方式、考核方式及要求：
教学方式：采用课堂教学、实验、撰写实验报告、解答思考题等形式相结合的方法进行该课程的实验教学。实验前学生进行实验预习，了解实验原理、实验目的、将使用的实验仪器等；实验时老师讲解实验原理、目的、方法与要求以及实验中要注意的事项，然后在学生实验过程中指导遇到问题的学生，通过学生自己动手做实验锻炼其动手能力，独立思考分析问题并解决问题的能力；实验后学生完成实验报告，通过实验报告和思考题解答进行分析、总结，以加深理解。
考核方式及要求：综合学生的实验操作的规范和熟练程度、实验报告规范的程度，以及思考题解答的正确程度，确定分次实验成绩。课程总成绩分为分次实验成绩（80%）和实验考查成绩（20%）两部分。
实验成绩：用优、良、中、及格、不及格或用百分数表示。
实验项目成绩评定（参考）标准：
优：认真预习，善于思考，观察仔细，实验操作规范熟练，实验结果正确，实验报告规范、完整、正确；
良：认真预习，观察仔细，实验操作规范，实验结果正确，实验报告规范、完整、正确；
中：预习不够认真，积极动手实践，实验结果一般，实验报告规范、完整；
及格：没有预习，动手能力一般，实验结果尚可，实验报告不够规范，但较完整；
不及格：没有预习，动手能力差，实验结果、实验报告不规范、不完整。
实验教科书、参考书：
[1]金坚. 制药工程实验教程[M]. 北京: 人民卫生出版社, 2010.
[2]李巧枝. 生物化学实验技术[M]. 北京: 中国轻工业出版社, 2010.
[3]赵亚华. 生物化学实验技术教程[M]. 广州: 华南理工大学科学出版社, 2005.
大纲撰写人：王睿 蔡燕飞
大纲审核人：金坚
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