实验课程名称

微生物学实验

实验课程基本情况

课程总学分

1.5

开设实验项目数

10 个

其中：必修（10）个，选修（0）个

课程总学时

48

实验总学时

48

先修课程

生物化学与分子生物学，细胞生物学

适用专业

制药工程

实验教学目标：

通过微生物学实验课的教学，不仅加深和巩固学生对微生物学理论知识的理解，而且加强学生基

本实验技能的培养，结合制药工程的工科特色，注重培养学生观察、分析和解决问题的能力，以及实事求是、严肃认真的科学态度。

实验基本要求：

通过微生物学实验课的教学，使学生掌握基本的微生物学实验技术。根据微生物学实验的特点，并结合制药工程的专业基础要求，通过实验使学生了解微生物形态学的研究方法，掌握与专业相关的微生物的形态、染色、观察技术；学会微生物的纯培养技术，包括培养基的制备和灭菌及接种技术；掌握获得微生物纯培养物的分离纯化方法，活菌计数技术以及基本生理生化鉴定方法；掌握微生物选种和育种的基本流程及操作，培养解决实际问题的思路

实验项目与内容提要

序号

实验名称

实验时数

实 验 类 型

内容提要

是否为必修

1

显微镜的使用及细菌的形态观察

3

验证

学习并掌握普通光学显微镜的结构和各部分的功能及使用方法

学习并掌握油镜的工作原理及使用方法

是

2

细菌的革兰氏染色

3

验证

掌握细菌的革兰氏染色技术

需要购买标准革兰氏阳性阴性菌株

掌握标准菌株的革兰氏染色结果

鉴定所给定菌株的革兰氏染色性质

是

3

放线菌的形态观察及一般染色

3

验证

掌握放线菌标本的制片与简单染色技术

了解并掌握简单染色的机制及技术

学习并掌握油浸镜的使用和维护技术

是

4

真核微生物细胞的形态观察

3

验证

掌握显微镜的正确使用及维护方法

掌握酵母、霉菌的标本的制作方法

观察典型酵母细胞形态

观察常见霉菌的形态构造及主要繁殖方式

是

5

酵母菌的形态观察和细胞计数

3

验证

学习并掌握利用血球计数板测定微生物数量的原理和方法

是

6

微生物的接种与分离技术

6

验证

学习培养基制备与灭菌，无菌器皿的准备

掌握微生物的各种接种技术

掌握微生物的稀释分离技术

掌握微生物的划线分离技术

是

7

微生物的生理生化

4

验证

培养基制备与灭菌，无菌器皿的准备

掌握微生物对碳、氮源的利用实验

掌握细菌的VP，MR实验

是

8

抗生素效价的微生物学测定

5

验证

了解管碟法测定抗生素效价的原理

掌握二剂量法测定抗生素效价的技术和计算方法

是

9

土壤样品中微生物的分离纯化

6

综合

培养基制备与灭菌，无菌器皿的准备

学习微生物的选择性分离培养方法

掌握微生物的平板菌落计数法

学习目标菌株的平皿反应快速检出法

是

10

运用紫外诱变技术筛选抗药性突变菌株

12

综合

培养基制备与灭菌，无菌器皿的准备

从出发菌株制备诱变处理用的单细胞菌悬液掌握紫外线诱变处理方法及注意点

运用药物平板筛选抗性突变株

采用平板菌落计数法测定致死率

是

教学方式、考核方式及要求：

考核要求：考核等级分为优、良、中、及格和不及格五档。

评定标准：

1、实验态度与实验操作：50%

优：态度认真，操作规范；

良：态度较认真，操作较规范；

中：态度一般，操作基本掌握；

及格：态度尚可，操作基本掌握，并能完成实验；

不及格：缺席或态度差，未能掌握操作，或未能完成实验。

2、实验结果与实验报告：50%

优（A、A^-）：实验结果正确，书写规范，报告准确，分析合理，回答问题正确或较正确；

良（B⁺、B、B^-）：实验结果比较正确，书写较规范，报告较准确（绘图或计算存在一些小错误），分析比较合理，回答问题基本正确；

中（C⁺）：书写基本规范，报告基本正确，绘图或计算存在较大错误，基本回答了问题；

及格（C、C^－）：书写不太规范，报告欠正确，未能回答问题或未对实验进行分析；

不及格（D）：书写不规范，实验结果与报告有较大出入，或未能提交实验报告。

实验教科书、参考书：

[1] 金坚.制药工程实验教程[M].北京:人民卫生出版社, 2010.

[2]周长林. 微生物学实验与指导[M]. 北京: 中国医药科技出版社, 2004.

大纲撰写人：徐晓宇

大纲审核人：许正宏